Ziołowy Zakątek
rating
Grodzisk
, Podlaskie
Ziołowy Zakątek
Ziołowy Zakątek to unikatowy w skali świata obiekt agroturystyczny położony w samym sercu najczystszego regionu Polski, Podlasia. Na powierzchni prawie 20 ha skupia bogatą kulturę i tradycję tego obszaru. Można znaleźć tu charakterystyczne dla regionu zabudowy, rękodzieło, a przede wszystkim wszechobecne zioła.
Ziołowy Zakątek swoim gościom oferuje ponad 150 jedynych w swoim rodzaju miejsc noclegowych. Można tu spędzić niezapomniany czas w chatce nad rozlewiskiem, tradycyjnej leśniczówce, czy np. domku w drzewie. Szczególnym zainteresowaniem cieszą się pokoje gościnne w zabytkowych wiejskich domach z połowy XIX wieku, które zostały przeniesione z różnych miejscowości województwa podlaskiego. Wszystkie budynki są konserwowane w sposób ekologiczny – tłoczonym na zimno olejem lnianym. Naturalne są również pokrycia dachowe, wykonane z drewna, słomy lub gliny. W części z nich możliwy jest nocleg na tradycyjnych, słomianych siennikach.
Naszym Gościom oferujemy
- noclegi w tradycyjnych podlaskich chatach,
- tradycyjne podlaskie posiłki przyprawiane regionalnymi ziołami,
- gawędy o ziołach – zwiedzanie ogrodu z przewodnikiem,
- warsztaty ziołowe – własnoręczne sporządzanie mieszanek ziołowych i nalewek,
- warsztaty rzeźby w kamieniu,
- warsztaty ceramiczne,
- kuligi (w sezonie zimowym), ogniska, grille i przejażdzki bryczką (w sezonie letnim),
- wypożyczalnię rowerów.
Dla naszych Gości organizujemy:
- spotkania integracyjne,
- biesiady plenerowe,
- ogniska,
- uroczystości rodzinne.
Ośrodek Edukacji Przyrodniczej
Założeniem Ośrodka jest przekazywanie wiedzy dotyczącej bogactwa przyrodniczego Podlasia, tradycji zielarskich i zrównoważonego rozwoju.
Ośrodek ma do dyspozycji ogród botaniczny z kolekcją roślin użytkowych, las, staw, gospodarstwo ekologiczne oraz laboratorium wyposażone w nowoczesny sprzęt. Zajmujemy się propagowaniem wiedzy zielarskiej, staramy się zachować wiedzę o tradycji i zwyczajach tej dziedziny oraz prowadzimy prace wdrożeniowe.
Nasza oferta programowa zawiera: zajęcia terenowe i laboratoryjne skierowane do dzieci, młodzieży i osób dorosłych, w oparciu o zgłoszone zapotrzebowanie tematyczne oraz gotowe środki edukacyjne przygotowane przez nasz ośrodek; zabawy i gry edukacyjne; zapoznanie z tradycjami i tworzenie więzi emocjonalnej z regionem.
Podlaski Ogród Ziołowy
Podczas pobytu w Ziołowym Zakątku, goście mają możliwość poznania chronionych roślin i dziko rosnących gatunków jadalnych, jak również roślin barwierskich, trujących czy przyprawowych.
W naszym ogrodzie zaskakuje ilość zakamarków i wąskich leśnych ścieżek, wokół których prawie na naszych oczach rozkwitają piękne, rzadkie rośliny, a sam ogród urzeka wielobarwnością roślin i ich magicznym aromatem. Wśród drzew można się natknąć między innymi na drewniany, tradycyjny domek szeptuchy, krąg z roślinami aromatycznymi czy zakątek czosnkowej aromaterapii, gdzie można w naturalny sposób oczyścić swoje płuca i układ oddechowy. W lesie znajduje się również klimatyczna leśniczówka, gdzie spróbować można specjałów zrobionych z ziół i surowców zebranych w okolicznych lasach, jak również zasmakować wybornej dziczyzny.
Dary Natury
Firma Dary Natury to nieodłączny element prowadzonej przez nas działalności zielarskiej i botanicznej. Firma powstała prawie 30 lat temu, z miłości do ziół i szacunku do tradycji podlasia. Jej wyjątkowość polega na możliwie największym użyciu lokalnych surowców w tworzeniu żywności ekologicznej (także tych pozyskiwanych ze stanu naturalnego). Co niezwykle ważne, każdy możliwy etap produkcji – od uprawy ziół, przez ich zbiór, suszenie, przetwarzanie i konfekcjonowanie, odbywa się w jednym miejscu – w Korycinach, nieopodal Ziołowego Zakątka i Podlaskiego Ogrodu Botanicznego.
Atrakcje w Ziołowym Zakątku
- Domek Różany – umiejscowionym wśród tysięcy róż, zgromadziliśmy wszystko co jest związane z tą niezwykłą rośliną. Zobaczycie tam jak powstają olejki eteryczne, skosztujecie wody różanej lub lodów z róży w sezonie letnim,
- Karczma Ziołowego Zakątka – to klimatyczne miejsce utrzymane w tradycyjnie podlaskim stylu, idealne na spędzenia czasu z najbliższymi lub w szerszym gronie przyjaciół. Dania serwowane w karczmie oparte są o sprawdzone receptury oraz sezonowe warzywa, owoce, zioła i przyprawy,
- Galeria rzeźb w kamieniu – kolekcja rzeźb prezentowana jest w dwóch głównych przestrzeniach wystawowych: na dziedzińcu przed hotelem oraz w kamiennej rotundzie na terenie Podlaskiego Ogrodu Botanicznego. Część prac obejrzeć można w restauracji i w pracowni,
- Zielarnia – to miejsce w którym możecie dowiedzieć się o ziołach wszystkiego. Prowadzone są tutaj warsztaty ziołowe w których uczestnicy własnoręcznie wykonują mieszanki ziołowe,
- Warzywniak ekologiczny – na potrzeby restauracji w Ziołowym Zakątku prowadzony jest również ekologiczny warzywnik, gdzie warzywa uprawiane są w sposób organiczny, w oparciu o tradycyjne metody uprawy, dlatego dania serwowane w naszej restauracji pełne są aromatycznych ziół i przypraw,
- Artykuły spożywcze i rękodzieło – w sklepie z artykułami spożywczymi znajdziecie produkty firmy Dary Natury oraz przyprawy, herbatki i mnóstwo innych surowców sprzedawanych na wagę. Sprzedajemy tutaj również rękodzieło ludowe oraz wyroby z naszej pracowni ceramicznej,
- Zabytkowy Kościół – Kościół pod wezwaniem Matki Boskiej Jagodnej to zabytkowy, XVII- wieczny drewniany budynek sakralny przeniesiony z miejscowości Grodzisk, znajdującej się nieopodal Korycin. Kościół został zrekonstruowany zgodnie z jego pierwotną koncepcją i rozplanowaniem, utrzymany jest w tradycyjnie wiejskim, podlaskim stylu. Miejsce to, ulokowane raczej na uboczu, z dala od innych części Ziołowego Zakątka, tchnie spokojem i nabożnością.
- Podlaske Gospodarstwo Naturalne – na terenie Ziołowego Zakątka mieści się również duże gospodarstwo. Hodujemy zarówno zwierzęta domowe, jak i dzikie. Posiadamy konie, osiołka, krowy, świnki, kozy, owce, bażanty, indyki, kaczki, gęsi, kury, króliki oraz świnki morskie,
- Sala mikroskopowa – w sali mikroskopowej goście mają możliwość obserwacji preparatów stałych, budowy organów roślinnych. Mogą również poznać sposoby rozsiewania się nasion – uczestnicy dzielą udostępnione przez nas nasiona na poszczególne grupy oraz obserwują pod binokularami przystosowania nasion,
- Szałas bimbrownika – bimbrownictwo to nielegalne, potajemne gorzelnictwo. Pojawiło się w XIX wieku, między innymi w wyniku ograniczenia przez władze swobód alkoholowych, ograniczenia możliwości wyrobu własnego alkoholu. To jak się wydaje główne przyczyny,
- Domek szeptuchy – Szeptucha (szeptunka, babcia) to kobieta, która zamawia u Boga zdrowie. Używając konkretnych sposobów, prosi go o to, by odegnał choroby. Pośredniczy między człowiekiem a siłą wyższą.
- Swojskie jadło w stodole – w każdy weekend, podczas sezonu letniego otwieramy naszą stodołę, gdzie możecie skosztować tradycyjnych regionalnych specjałów w niezwykłych okolicznościach. Świeże powietrze, odgłosy natury, a na najmłodszych czeka plac zabaw na sianie,
- Plac zabaw,
- Przejazdy bryczką,
- Sklep ziołowy Dary Natury,
- Pracownia ceramiczna,
- Biblioteka Zielarska,
- Ogród biblijny,
- Słowiański krąg kamienny,
- Punkt widokowy,
- Basen,
- Wypożyczalnia rowerów,
- Miejsce na ognisko.
Okolice Ziołowego Zakątka
- Białowieża,
- Drohiczyn,
- Grabarka,
- Mielnik,
- Siemiatycze,
- Ciechanowiec.
Ziołowy Zakątek
Ziołowy Zakątek
Koryciny 73b
17-315 Grodzisk
Godziny otwarcia:
Codziennie: Cały dzieńUdogodnienia w obiekcie:
-
Basen -
Sauna sucha
-
Jacuzzi
-
Plac zabaw
Basen 
